Meet Stylist & The Owner of Our Bakery Cafe, The Hottest Café in Seoul | MISSBISH Hanyoung Seo

Author: Heejung Kim / Photos: Soojin Park
05.17 / MB Series

From fashion styling to co-owning Our Bakery Cafe, one of the hottest bakeries in Seoul, our latest MISSBISH Hanyoung Seo is not afraid to push herself to try new things and chase her dreams. Styling is a passion close to her heart, but her bakery is sparking up a new passion, giving her new ideas and opportunities that are making her dreams become a reality. We met with Hanyoung to discuss her vibrant styling career, her love for sneakers, and what's next for her in her new adventure.

How did you get into fashion and styling?
I've always loved clothes when I was younger, to a point where I would sneak wearing my brother's clothes and shoes that didn't even fit. Then in my early twenties, I found work at a select shop which led me to make clothes, which then led me to a styling opportunity that led me to my career.

패션과 스타일링은 어떻게 시작하셨나요?
어린시절부터 옷을 좋아해서 사실은 오빠옷과 맞지않는 신발마저도 몰래입을 정도였다.그러다가 본격적으로 20대초반에 편집매장에서 일을 하다가 옷을 만들게되었고 그러다가 스타일링제의가 들어와서 일을 시작하게 되었습니다.

What represents good style to you?
Rather than styling artistic editorials, my line of work was mainly commercial or celebrity styling. Because of this, I am more about bringing out my client's best features and covering his or her flaws, which I think represents the best way to style.

서한영님이 생각하는 이상적 스타일링은 무엇인가요?
나는 아티스틱한 화보작업보다는 커머셜하거나 연예인스타일링을 주로해왔다.
그래서인지 그사람의 장점을 살려주고 단점을 커버할수있는 스타일링이 이상적이라고 생각합니다.

Describe your personal style and how it impacts your styling.
For a long time I've enjoyed mix-matching my style with street brands and luxury brands, but I also love wearing small contemporary brands from Korea. Because of my understanding of my personal style and brands, I get a lot of opportunities to style.

서한영님의 개인 스타일은 무엇이고, 스타일링하면서 개인 스타일이 어떤 영향을 미치나요?
나는 오랫동안 믹스매치스타일을 즐겨입었고 스트릿브랜드부터 명품브랜드까지 즐겨입지만 한국의 좋은 소규모의 브랜드들도 즐겨입는다.
그래서 나의 이런개인적인 스타일을 알고 스타일링일이 들어오는 일이 많을 수밖에없다.

You've worked with many celebrity clients, who are your favorites to work with and why?
I've worked with many female K-pop artists for the longest time, and there were some great memories. But the one I remember the most was working on Dancing 9, a dance survival competition show on M.net. For three seasons I was the fashion director and was in charge of styling, and although coming up with outfits and preparing the quantities was intense, I had a lot of fun. I was moved by their artistic movements and developed a newfound respect for their talent. Because of this opportunity, I was able to design and style for a completely new category of stage performance. Even after the show ended I was able to continue to design for the dancers, for their gala show, and for individual performances.

유명한 연예인들과 작업을 하셨는데, 가장 재밌었던 작업은 누구와 하셨나요?
거의 여자가수들과 작업을 오랫동안 해왔고 너무재밌는 시간들이었다.
그러면서도 가장 재미있었던 작업은 M.net 에서 방송했던 댄서서바이벌방송 “댄싱9”이다. 총3시즌 전부를 총괄의상디렉터와 스타일링을 맡아서 했고
사실 준비해야하는 옷들의 양과 준비해야하는 시간은 상상을 초월했었지만
그럼에도 가장 재밌던이유는 진짜 어려종류의 댄서들한테서 진심의 아티스트의 몸짓에 너무 감동했고 리스펙하게되는 계기가 되었고 새로운 종목의 공연무대의상을 할수 있었기때문이었다.
그래서 방송이 끝난 후에도 갈라쇼를 비롯해서 댄서들의 개인공연무대들도 맡아서 해주게 되었다.

You are known for your love of sneakers, what are your favorite brands? Which are your favorite pairs to wear personally and style with?
I think the love of sneakers came from me always being on the move. It's hard to choose a favorite brand because each brand has their own unique flare. But the three pairs I wear the most are the adidas Ultraboost, Nike Dunks, and Puma Suede.


"For a long time I've enjoyed mix-matching my style with street brands and luxury brands, but I also love wearing small contemporary brands from Korea."

스니커사랑이 대단하시던데, 가장 좋아하는 브랜드과, 자신이 자주신고 스타일링하는 스니커는 무엇인가요?
아무래도 돌아다녀야하는 일이 일의 대부분이었기때문에
신발은 거의 항상 운동화였다.
가장좋아하는 브랜드를 꼽긴어렵다. 각브랜드별로 특징이 분명있기때문이다 ^^
신발은 아디다스의 울트라부스트와 나이키의 덩크. 푸마의 스웨이드
이렇게 3가지신발을 가장많이 신고 스타일링한다.

Tell us about "Our Bakery" and how it all started?
I had a dream of owning my own bakery cafe for a while, and as a stylist, I had the mindset of having fun with the great opportunities that come my way and finishing my career before I get too exhausted. I didn't want this cafe to be a side job, but a full-time job I can focus on. My friend and I were presented with the perfect timing and opportunity, so we dove in. I currently am focusing on my bakery.

"Our Bakery" 는 어떻게 시작하셨나요?
예전부터 베이커리카페에 대한 꿈을 가지고있었고.
스타일리스트도 내가 정말 내가 재미있게 일을 하다가 일에 지쳐 질리기전에 정리하고싶다는 마음을 늘 가지고 일을 했는데, 카페 또한 부업으로 할 생각이 없고 정말 전업으로 할 생각이 있다가시기가 너무잘 맞게 친구와 결심하게 되었다. 그래서 현재는 스타일링을 주로하지는 않고있다.

What's next for you?
We plan on expanding Our Bakery and work hard on getting the right positioning for our brand.

향후 계획은 어떻게되나요?
앞으로 Our Bakery를 더 확장할 예정이고 브랜드로써 더자리잡을수 있도록 노력할 생각이다.

What does MISSBISH mean to you?
MISSBISH is a place to learn about the hippest information and influencers.

서한영에게 MISSBISH 란?
가장 힙한 정보와 인플루언서를 만날수있는 매게체.

Who is your MISSBISH?
Rihanna. I am an absolute fan and she is still the most inspirational influence to me.

서한영님의 MISSBISH 은 누구인가요?
-Rihanna. 오래된 그녀의 팬으로 아직까지 나에게 힙한 존재는 리한나이다.

Where are your top three places in Seoul you love to go to?
Because now I am in the food industry, I will have to recommend some of my favorite Seoul eats:
1. Our Bakery
2. Bad Farmers
3. Laundry Pizza

서한영님이 서울에 추천하는 3곳 말씀해주세요!
요식브랜드를 하는 사람이되었기때문에 서울의 먹을거리를 추천하자면:
1. Our Bakery
2. Bad Farmers
3. Laundry Pizza

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